10月穀物菜食料理教室

簡単でおいしく、子供たちにも大人気のお料理です。ぜひご参加ください。

10月の料理教室の詳細をお知らせします！今月の講師は、垣野豊香さんです！

講師：垣野豊香さんからのメッセージです。「トルコ西部のエーゲ海に面する街・イズミルで生まれ育ったお友だち、ディライに指導を受けながら考えたメニューです。温暖乾燥な気候のイズミル。日本と風土は違いますが、日本の秋にも入手しやすい食材でできるように工夫しました。身近な食材でも、配合や組み立てが違うだけで、ちょっと新しい味に感じられるはずです。 そして、どれも作り方はシンプル！ 今年の9月、 私はイズミルに遊びに行ってきました。ディライ夫婦と彼らのご家族のお陰で、トルコ人の生活に触れる事ができました。今回は、「彼らとの交流を通して私が見てきたトルコ」という視点で、お教室ができたらと思っています。」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　シミット(トルコベーグル)　 Simit トマトスープ　Domates Çorbası 白インゲン豆のサラダ　タヒニソース　Antalya Piyazı 揚げナスのヨーグルトソース　Patlıcan Kızartması ネギのオリーブオイル煮　Zeytinyağlı Pırasa コールド・バクラバ風デザート Güllaç soğuk baklava

【会費】会員　2,000円　会員外　3,000円

【定員】20名

 

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