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食農体験
6月１日（土）に梅の酵素ジュースの漬け込みをしました。 三毒を断つといわれている梅、薬効があるといわれる枇杷、国産の季...
～令和６年５月料理教室～ 今月は和田麻美先生の、色どり鮮やかな爽やかメニューでした。たくさん酢を使ったはずなのに、それ...
～令和６年４月料理教室～ 今月は、毎回大好評、垣野豊香さんの韓国料理でした！定番メニューを穀物菜食にアレンジ。 鶏肉の...
今月は植物性の材料で作った手まり寿司、凍らせた高野豆腐を使ったバーベキュー豆腐、基本食の蓮根入りきんぴら、酒かすを使っ...
今月のテーマは手はかけないが心はかける。簡単に作れて、体の調子が整うお料理でした。 今回のメニュー 🔺薬膳がゆ🔺ニラ...
穀物菜食料理教室、今月は和田麻美先生の華やか・美味しいクリスマス料理でした。水切り不要の豆腐ナゲットはオートミールで食...
前回講師のディライさん、カールさんのトルコ家庭料理の別メニューを垣野豊香さんに教えていただきました。今月2回目のトルコ...
訪日中のディライさん、カールさんにトルコの家庭料理（ベジタリアン用）を教えていただきました。レストランではなかなか出会...
今月のテーマは「乾物料理」。災害用や、急な時にも重宝する乾物を使ってメインからデザートまで美味しい料理を作りました。栃...
