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「食」のもつ可能性を探り、ご家族やあなたの健康を守りましょう。 自らが育て、作り、食べることは、古来の知恵の最良の実践です。
安全 簡単 おいしい!
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穀類、野菜、きのこ、果物、いも、豆、海藻などの植物性食品を食事の基本と考える、料理教室です。
自然の力をそのままに
「酵素」とは、体の中で起こる化学反応を促進するたんぱく質のことで、体内での消化や代謝、免疫機能の向上など、多くの重要な生理機能に関与していると言われています。非加熱酵素はこれらを損なわず、体内での働きをきっとサポートするでしょう。 美味しい手作り「酵素ジュース」を一緒に作ってみませんか。 自然豊かなワークショップにぜひ足をお運びください。
野菜づくりを楽しもう! 育てて食す農園ライフ
CLCAでは市民農園を運営しています。
ACTIVITY REPORT
食農体験
雨続き後の土の重さ粘り、サツマイモの蔓に絡む雑草の力強さ、 人参種の小ささ、唐辛子の鮮やかな赤、鳥のさえずり。今回も五...
熱い夏から秋に向かって食べたい料理! 今月は毎年9月に取り入れている冬瓜料理や、郷土料理も盛り込まれ、季節の食事をしっ...
時々激しく降る雨の中、雨宿りしながらも、共同畑や花壇の草取り竹や低木が茂る空き地の整備。 一人では無理な作業も仲間と一...